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2023-04-23 17:51:15 收购农业网
洋奶粉涨价之后
销售人员：从这个月开始接到上调通知,平均上浮10%左右，最高达到30%。好几个品牌已经断货好几天了。国内品牌价格还是相对比较稳定的。
进入4月份以来，进口婴幼儿配方奶粉的价格普遍上涨，不少消费者为减少损失，纷纷囤起货来。
消费者1：我想为孩子多储备一些奶粉，避免它的价格再上涨。
消费者2：没办法，价格有点接受不了。
：据了解，在进口奶粉普遍上涨的同时，国产奶粉的价格是相对稳定的，像相同重量的奶粉，国产奶粉价格只相当于进口奶粉的三分之二，为什么还有很多人购买进口奶粉呢？
消费者1：感觉进口奶粉营养更全面一点。
消费者2：它的品质还有对孩子的吸收能力好，促进孩子的生长。
：看来大家的观点是各不相同啊，究竟咱们国产奶粉的质量如何呢？这样咱们先从奶源开始调查。
：到了奶场门口，我看见这么高的墙，不对，应该是这么深的沟，这可是长250米，宽9米，深8米的大沟，您看这规模。究竟这沟，在奶场附近是做什么用的？
牛场场长：给奶牛做青贮饲料用的。这个池子大概是两万方，能放一万七千吨。
：这么多的青贮饲料，这牛能吃的完吗？
牛场场长：这还不够呢，咱们这有两个这样的池子。
：俗话说，兵马未动，粮草先行，您棒凤仙花看，这牛的青贮饲料的规模，这次我可找到一个上规模的养殖场尾叶五加。
两千多头奶牛的饭量可不小，工人们还得根据奶牛的营养需求，把十几种粗、精饲料进行合理搭配，每天像这样搅拌饲料就成了养殖场的大工程，不过功夫不负有心人，这样加工过的饲料，那可就大不一样了。
：现在摸上去手感细腻了很多，牛可能也更爱吃了，为什么要进行这样的混合呢？
饲养员：这样饲养下来，产奶率比原来能提高15%，奶质率能提高两个百分点，饲料的浪费率基本为零。
奶牛吃上了配方的饲料，确保了营养均衡，再加上舒适的生活环境，奶牛们是心甘情愿多产奶，而且产好奶。
：我身后这一排排走过来的是成年母牛，到了挤奶时间，自己就往奶房走了，每天挤三次奶。
主持人： 您看到了吗，这一大罐都是我们今天挤出来的新鲜牛奶，你们这是干嘛呢？
工作人员：我们来取样，取一部分样检测，然后决定这车奶合格不合格。
每车鲜奶都要经过 33个项目的检测，只有通过检测，全部合格的鲜奶，才能进入收购的环节。
石家庄三鹿集团股份有限公司乳品三厂副厂长 吴铁铮：将收购的鲜奶通过三个程序，静乳、杀菌、冷却等标准化程序，将鲜牛奶收入到不同的奶仓当中。根据生产的需求，将新牛奶分配到液奶车间和奶粉车间。
：这么说来，生产鲜奶和生产奶粉所需要的原料奶是一样的。是不是就说明营养成份也一样？
吴铁铮：作为原料投入来讲，收入的原料奶，营江孜蒿养成份都是一样的，但是作为奶粉，关键还是要看配方。
和牛奶的不同，配方奶粉的特点，就是通过调整营养元素的比例，来满足不同人群的需要。
：这上面这么多数字和名称，看着和天书似的，这都是什么呀？
吴铁铮：确确实实项目比较多，这是一个配方奶粉的成分表，比如说婴幼儿配方奶粉，要含有婴儿生长发育所需要的全部营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些成分加一块有60多种。
中国奶业协会常务理事南庆贤：和国外的差距是比较小的，他们可以加一些特殊的免疫成分的东西进去，我们也有很多免疫成分，所以说像三鹿有60多种，这里面就加了很多免疫成分，所以讲，我们国家婴儿配方奶粉，特别是高端的和国外的差距不大。
加入了各种营养元素的液态奶，经过灭菌、浓缩，再通过高压注入到这个16米高的干燥塔里喷雾，最后干燥成奶粉颗粒。
：在奶粉加工车间，他们对于卫生要求是非常其他规格型号的建议使用卧式吊打拉力实验机严格的，所由于以现在我只能以这样的面目跟您交流，在这里我们终于可以看到液态奶变成奶粉了。
据了解，我国规模较大的奶粉企业，引用的都是国际一流的生产设备,自动化水平、烧结空心砖和空心砌块GB13545⑵003产品质量、速溶效果都已经赶上了国际先进水平。
：我记得在我小时候冲奶粉挺不鄂州容易的，先用温水调开了，才能用热水才能冲开。
工作人员：你这都是老观念了，我们现在采用了新技术，新工艺，奶粉是中空的，可冲调性非常强，不但用温水可冲开，用凉水也可冲开，我们现在可以试一下。
：凉水也能冲开，我可真不信。
工作人员：我们试一下。
：好好，这个是温水，这个是凉水。我这个非常容易就冲好了，你那个呢？真是，都是一样的。很香啊，咱们现场尝尝，味道很好。
相关调查数据显示，我国婴儿奶粉市场销量每年以两位数的速度增长，成为仅次于美国的第二大婴儿配方奶粉市场。
南庆贤：通过10~20年我国乳品行业的发展，我们在婴儿配方组织力量的研究，我们婴儿奶粉质量还是不错的，在奶粉的比例里面，2006年的时候接近38%，2007年突破40%。
：这次通过调查，我们可以发现，咱们国产奶粉不仅奶源好，而且加工工艺也是一流的，还有这奶粉的配方也毫不逊色，这次我要好好当一回国产奶粉的宣传员，请大家品尝奶粉。
：艾格农业
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